Archives de catégorie Nos Activités

Culture de champignons Kabaya

Se basant sur les déclarations et recommandations ressorties de la conférence d’Alma – Ata, H.A.I. s’est engagé à mettre en place depuis 2010 des interventions s’appuyant sur ces recommandations pour mettre en œuvre l’approche globale et communautaire des soins de santé de base. En outre, il participe à la reconstruction du système de santé congolais précisément dans la province du Nord Kivu en apportant son appui technique aux associations locales pour la promotion de la santé.

Couture et tapis a Rutsiro

La République Démocratique du Congo dans sa partie Est ayant connu au cours de ces dix dernières années des conflits et des déplacements fréquents des populations, la situation sanitaire s’est profondément dégradée. Les besoins en termes de santé sont considérables et les problèmes constatés sont entre autre le délabrement des infrastructures sanitaires, l’inaccessibilité aux soins de santé primaires, problème liés à la malnutrition et à la sécurité alimentaire, difficulté d’approvisionnement en eau potable et en médicaments essentiels etc.

Préparation des beignets a Ntamug

Placez les boules de glace formées au congélateur pendant 24 h.

Trempez-les ensuite dans du blanc d’œuf, puis de la noix de coco et enfin dans de la chapelure.

Replacez-les au congélateur.

Faites la pâte à beignets : mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, le lait et l’huile. Fouettez.

Faites chauffer l’huile de friture. Sortez les boules du surgélateur et trempez-les dans la pâte à beignets. Faites frire quelques secondes les boules dans l’huile jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Un sublime chaud-froid.